Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Carne de res, Nueva Zelanda, importado, variedad de carnes y subproductos, lengua, cruda.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	65.24 g	65.24%
La energía (calorías)	243 kcal
Energía (julios)	1016 kJ
Proteína	17.77 g	17.77%
lípido total (grasa)	19.09 g	19.09%
Ceniza	0.8 g	0.8%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g
Fibra, dietética total	0 g
Azúcares, total de	0 g
Calcio, Ca	4 mg
Hierro, Fe	1.81 mg
El magnesio, Mg	16 mg	0.02%
El fósforo, P	150 mg	0.15%
Potasio, K	252 mg	0.25%
Sodio, Na	73 mg	0.07%
Zinc, Zn	2.7 mg
Cobre, Cu	0.12 mg
El manganeso, Mn	0.013 mg
El selenio, Se	2.5 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
tiamina	0.065 mg
Riboflavina	0.212 mg
La niacina	2.996 mg
Ácido pantoténico	0.434 mg
La vitamina B-6	0.094 mg
Vitamina B12	5.18 µg
La vitamina B-12, añadido	0 µg
La vitamina A, RAE	12 µg
retinol	12 µg
Caroteno, beta	0 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	40 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	0 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.95 mg
La vitamina E, añadido	0 mg
La vitamina D (D2 + D3)	0.3 µg
La vitamina D3 (colecalciferol)	0.3 µg
Vitamina D	14 IU
Los ácidos grasos, saturados totales	6.689 g	6.69%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0.011 g	0.01%
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.011 g	0.01%
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.438 g	0.44%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	3.333 g	3.33%
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico	0.307 g	0.31%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	2.573 g	2.57%
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico	0.016 g	0.02%
22: 0 ácido graso saturado	0 g
24: 0 ácidos grasos saturados	0 g
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	6.656 g	6.66%
14: 1 ácido graso monoinsaturado	0.079 g	0.08%
15: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.518 g	0.52%
16: 1 cis monoinsaturados ácido graso	0.43 g	0.43%
16: 1 t de ácido graso monoinsaturado	0.087 g	0.09%
17: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
18: 1 indiferenciada	6.032 g	6.03%
18: 1 cis	5.334 g	5.33%
18: 1 trans	0.698 g	0.70%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.027 g	0.03%
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
22: 1 c de ácido graso saturado	0 g
24: 1 de ácidos grasos monoinsaturados	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.638 g	0.64%
18: 2 indiferenciada	0.382 g	0.38%
18: 2 n-6 c, c	0.273 g	0.27%
18: 2 ácido linoleico conjugado (CLA)	0.109 g	0.11%
18: 2 t, t	0 g
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.134 g	0.13%
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)	0.134 g	0.13%
18: 3 n-6 c, c, c	0 g
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 2 n-6 c, c	0 g
20: 3 indiferenciada	0.015 g	0.02%
20: 3 n-3	0 g
20: 3 n-6	0.015 g	0.02%
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.031 g	0.03%
20: 4 n-6	0.031 g	0.03%
20: 5 n-3 (EPA)	0.016 g	0.02%
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0.042 g	0.04%
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0 g
Los ácidos grasos, el total de trans	0.785 g	0.78%
Los ácidos grasos, trans-monoenoica total de	0.785 g	0.78%
Los ácidos grasos, trans-polienoicos total de	0 g
Colesterol	81 mg	0.08%
triptófano	0.186 g	0.19%
treonina	0.644 g	0.64%
isoleucina	0.739 g	0.74%
leucina	1.341 g	1.34%
lisina	1.407 g	1.41%
metionina	0.585 g	0.58%
fenilalanina	0.691 g	0.69%
tirosina	0.598 g	0.60%
valina	0.784 g	0.78%
arginina	1.169 g	1.17%
histidina	0.64 g	0.64%